家常清蒸鱼的做法 家庭清蒸鱼的做法

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本文目录

1. 做清蒸鱼的做法做法家常做法
2. 清蒸鱼的家常做法蒸几分钟
3. 清蒸鱼的做法 家常简单做法

做清蒸鱼的家常做法

主料  ：鱼1条

辅料：葱 、生姜 、大全大全蒸鱼豉油 、家常家庭盐、清蒸清蒸油

做法

1.将鱼处理干净，鱼的鱼内外抹盐  ，做法做法上放姜片。大全大全

2.上热锅蒸10分钟。

3.去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片。

4.并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝 。

5.另起炒锅，将油烧热 ，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油即可  。

清蒸鱼的家常做法蒸几分钟

清蒸鱼要蒸7-10分钟左右。因为清蒸鱼是一道比较快熟的菜品，如果蒸时间过长 ，鱼肉会变得干硬，口感也不好 。一般来说
，鱼的大小和厚度会影响蒸的时间，所以建议在7-10分钟左右检查一下鱼肉的熟度，如果发现还没有完全熟透
，可以适当延长蒸的时间。

清蒸鱼的做法 家常简单做法

原料 ：鲤鱼一尾（600克）
 。调料：大葱150克、盐4克 。胡椒粉2克、黄酒10毫升。蒸鱼豉油20毫升 、玉米油20毫升
、姜片15克、花椒1克
。

1 、鲤鱼洗净 ，抽出鱼线。

2、用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。

3、鱼身开花刀 ，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段 ，塞入鱼腹中
，装盘。

4 、蒸锅烧开 ，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火 ，不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油 ，再虚蒸5分钟。

5 、炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。

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