猪肉白菜饺子家常做法 ？猪肉白菜饺子家常做法窍门

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本文目录

1. 闽南酸菜炒肉做法
2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料 ：酸菜，猪肉 ，家常盐，酸菜豆粉 ，炒花常酸菜炒菜鸡蛋，花肉料酒  ，做法泡椒 ，大全姜蒜片 ，家常猪油

1、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分，炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用。花肉

2、将猪肉切成丝 ，加入适量盐
、豆粉、鸡蛋清
、料酒抓匀码味。

3  、锅烧热加入适量菜油，将肉丝下锅滑散
，待肉丝变白以后捞起。

4、锅内加入适量猪油 
，将酸菜下锅煸炒 ，加入几颗泡椒 、姜片，蒜片 ，炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1 、食材：大肠适量
，五香粉适量
，盐适量，糖适量，蜂蜜适量，葱姜适量，八角适量。

2、将五香粉 ，盐，糖在一起拌匀 。葱切段，姜切片。

3 
、大肠洗净 ，晾干水，抹匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入
。

4、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜
，晾干备用。

5 、烤箱加温到200度
，放入晾干的大肠。正面烤19分钟，背面10分钟即可
。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料：酸菜1包 ，盐1勺，五花肉300克
，葱姜蒜少许，八角1个，鸡精1勺，酱油1大勺 ，料酒1勺

做法：1、准备好所需食材 ，五花肉，半肥半瘦 ，不要太瘦，因为酸菜非常喜油，切成薄片。

2、东北酸菜，清水洗一次到2次切丝，攥干捞出备用 
。

3 、把葱姜蒜切好 ，一颗八角。

4
、热锅凉油，油烧热至5成热时，五花肉下锅，翻炒至变白。

5 、加入葱姜蒜八角爆锅，继续翻炒至出香味
，加入少量花椒面或十三香 ，沿锅边，加入少量料酒 。

6、翻炒至肥肉略微上色后，加入适量酱油 ，加入酸菜，翻炒2分钟，加入盐 、鸡精，炒匀即可食用。

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